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          市食安委副主任、市政府副市長方雷帶隊開展“五一”節前食品安全檢查

          2021年05月07日 08:50    來源:    編輯:admin

          430日下午,市食安委副主任、市政府副市長方雷暗訪檢查五一節前食品安全工作。市政府副秘書長何遠彪、市市市場監管局局長曹均山、食品安全總監唐勁松以及市市場監管局相關執法人員陪同檢查。

           

              在卓錦酒店,方雷副市長一行對酒店后廚衛生環境、食材儲存條件、人員健康管理、食品進貨查驗、索證索票等制度落實情況等進行了認真檢查,對檢查中發現的刺身間冰柜冷藏溫度偏高、涼菜間管理松散等問題列出清單,要求相關負責人立即采取措施整改,限期銷號。

          在明仁酒店,方雷副市長一行重點檢查了餐用具清洗消毒、紫外消毒燈能否正常運轉、進口冷鏈食品管理等情況,并詢問酒店近期營業狀況。方雷副市長叮囑酒店負責人,一定要落實好食品安全各項制度,堅持不懈,毫不放松,讓群眾吃上放心、安全、美味的大餐。同時,要求市場監管部門要在督促食品生產經營者落實主體責任的基礎上,認真安排好節日期間的應急管理和值守工作,加強食品安全監管,確保群眾“舌尖上的安全”。

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